食卓での話題

今日は地元の農協での収穫祭があり、

我が家で出品したパンジーが金賞を取りました！オメデトウ～

色々な農産物が、出品、販売されていたそうです。

ああ、収穫の秋だなぁ～

我が家では義母の誕生日でもあり、

夕食はちょっと贅沢にお刺身にしました。

それに付いている、菊について、一寸話題になりました。

大学生の息子が、

「お刺身に付いている、タンポポって、ツマ以下だよね」と発言。

え？タンポポって、もしかして、この小さな黄色い菊の事？

「そうだよ。このタンポポを刺身に載せる仕事してる友人も、タンポポって言ってた」

いや、これ、菊なんですけど…

「でもさ、存在感ある割に、食べられないし、これを作ってる農家さんも居る訳でしょ」

そうですよ。もちろん、そうです。多分、一輪、１円位？

「ツマなら食べられるけど、このタンポポ食べるヤツって、居ないじゃん」

そりゃ、私だって食べませんし、食べてる人なんて見たことないけど…

「なんか、切ない仕事だよなぁ～」

う～ん、こう言われると、妙に納得したりしてしまいます。

が、料理は見た目も大事だし、菊は、見事にその役割を果している訳ですから、

その存在を否定するわけにもいきません。

ついでに言えば、大葉も一年中出回っていて、

最近では、本物の大葉ではなく、プラスチック製の印刷した葉っぱが乗ってることもあるけれど、

この大葉も曲者で、綺麗に仕上げる為に、もの凄い量の農薬を使っていると聞いた事があります。

確かに、庭で育てていると、必ず葉っぱのどこかに穴があいてたりするから、

それを商売として使うなら、仕方ない事なのかなぁとも思いますが、

食べるのを躊躇してしまうようなお話です。

一寸、食卓で話題になったお話でした。